Le tournedos de thon et sa poelée de piment

Et non, pas encore le thon au gingembre mais déjà du thon

Voici Le tournedos de thon et sa poêlée de piment

C'est très facile, au moins autant que le thon au gingembre!

Pour la sauce:

Pour 4 à 6 personnes prévoyez deux sachets de piments végétariens, de la sauce soja (foncée), du miel et du poivre (4 baies par exemple).

Épépinez les piments et coupez les en petit morceau.
Faites les revenir dans un fond d'huile d'olive (prenez votre temps, ça les rends plus digeste)
Rajoutez la sauce soja (pas trop!) et laissez mijotez un peu.
Ajoutez le poivre et un peu de miel en fin de cuisson pour caraméliser un peu.
Je dose toujours au goût, n'hésitez pas à tremper la cuillère

Servez la sauce sur vos tournedos de thon que vous savez tous comment cuire parfaitement

Bon appétit

On va essayer ça, mais avec du thazard blanc plutôt!

Hier on a mangé du ginger-makero façon Bruno et c'était bon